POISSONS ET CRUSTACÉS - Les crustacés et fruits de mer

Noix de St-Jacques sauvages sans corail

sachet 300g (26 à 52 pièces)

Réf 61416
Page 41

Photo non contractuelle

Onglets horizontaux

Préparation

Douce et fondante, sa tenue et son petit calibre permettent des préparations culinaires aux accents iodés : aumônières, feuilletés, vol au vent, salades composées, gratins... elles se prêtent à toutes les fantaisies !

MODE DE PRÉPARATION :

DECONGELATION :
Au réfrigérateur : Laissez décongeler 6 heures au réfrigérateur et utiliser comme un produit frais.

Après décongélation, à consommer dans les 48 heures.

ASTUCE :

Faites revenir dans de l'huile très chaude 1 gousse d'ail émincée, y saisir les Saint-Jacques décongelées durant 1 minute sur chaque face environ.

Produit

ORIGINE :

pêchées en Atlantique Nord-Est

INGRÉDIENTS :

100% NOIX DE SAINT-JACQUES sans corail (Chlamys opercularis).

Seules les indications figurant sur l'emballage font foi. Merci d'en prendre connaissance avant consommation notamment en cas d'allergie.

Nutrition

VALEURS NUTRITIONNELLES	pour 100g
ENERGIE	93kcal / 396kJ
LIPIDES	0.7g
dont satures	0.3g
GLUCIDES	5.2g
dont sucres	0g
PROTEINES	16.6g
SEL	0.23g

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace d’un réfrigérateur.
Plusieurs mois dans le compartiment à – 18°C d’un réfrigérateur 3 étoiles ou dans un congélateur, en respectant la date inscrite sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.