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Viandes et volailles

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Jarret de veau pour osso buco, tranché, avec os
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Tendriade
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Gésiers de poulet confits
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10 Panés de veau
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Tendriade
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Paupiettes de veau
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Tendriade
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4 Tranches de foie de veau
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Tendriade
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Ris de veau
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Biftecks bavette d'aloyau de boeuf
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Biftecks onglet de boeuf
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Pavés de rumsteak de boeuf
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Steaks hachés 5% M.G. pur boeuf
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Steaks hachés façon bouchère 15% M.G. pur boeuf
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Steaks hachés 15% M.G. pur boeuf
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