Bourgueil 2021
Marquis de Surblet - Réf : 63414 - 75cl
Encuvage en béton. Macération d'environ 7 jours pour extraire la couleur et rester sur des arômes variétaux (fruits frais). Fermentation à 25°C maximum. Micro-oxygénation pour fixer la couleur et les polyphénols. Fermentation malolactique en cuve béton. Élevage de 6 mois sur lie.
Marquis de Surblet, c'est la combinaison des meilleurs terroirs du Val de Loire et du savoir faire de notre Maître de Chai.
Couleur du vin : Rouge
Millésime : 2021
Cépages : Cabernet franc
Région viticole : Vallée de la Loire
Terroirs et sols : Sols sableux sur les terrasses, au dessus, sols de tuffeau recouverts de sable.
Robe : Belle robe grenat
Nez : Nez de petits fruits rouges et noirs avec des arômes épicés
Bouche : Attaque souple, l'évolution est parfumée
Degré d’alcool : 12,5% Vol.
Marquis de Surblet, c'est la combinaison des meilleurs terroirs du Val de Loire et du savoir faire de notre Maître de Chai.
Couleur du vin : Rouge
Millésime : 2021
Cépages : Cabernet franc
Région viticole : Vallée de la Loire
Terroirs et sols : Sols sableux sur les terrasses, au dessus, sols de tuffeau recouverts de sable.
Robe : Belle robe grenat
Nez : Nez de petits fruits rouges et noirs avec des arômes épicés
Bouche : Attaque souple, l'évolution est parfumée
Degré d’alcool : 12,5% Vol.
Idéal avec : Il accompagne à la perfection les viandes rouges
et les gibiers, notamment le faisan.
Température de service : 15-18°C
Durée de garde : 2-5 ans
et les gibiers, notamment le faisan.
Température de service : 15-18°C
Durée de garde : 2-5 ans
Bourgueil 2021
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