Comté affinage 6 mois
Ermitage -
Réf : 82249 - 300g
Le comté ermitage murit lentement sur des planches d'épicéa dans des caves situées à Guyans Durnes (Haut Doubs) et à Poligny (Capitale du Comté). Il est frotté, retourné et reçoit les soins attentifs des maitres fromagers pendant plusieurs mois.
à conserver au frais à +8°C maximum
LAIT cru, sel, ferments, présure
Allergènes : lait
| Valeurs nutritionnelles moyennes 100g non préparé | 100 gramme | % AJR |
| Valeur énergétique (kJ) | ~ 1771 kilojoule | - |
| Valeur énergétique (kcal) | ~ 427 kilocalorie | - |
| Matières grasses | ~ 35 gramme | - |
| Acides gras saturés | ~ 23 gramme | - |
| Glucides | ~ 1 gramme | - |
| Sucres | ~ 1 gramme | - |
| Protéines | ~ 27 gramme | - |
| Sel | ~ 0.6 gramme | - |
Pays d'origine : France
Lieu de provenance : fabriqué en France, dans la zone d'appellation d'Origine Comté
Contact :
Site internet : www.ermitage.com
Lieu de provenance : fabriqué en France, dans la zone d'appellation d'Origine Comté
Contact :
Site internet : www.ermitage.com
Comté affinage 6 mois
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