38 Petits fours classiques

Ingrédients : Chou saveur crème brûlée 22%: LAIT demi écrémé stérilisé, CREME stérilisée 5,4% (CREME de LAIT, stabilisant : carraghénanes), jaune d'OEUF pasteurisé, sucre en cassonade, OEUF entier pasteurisé, farine de BLE (dont GLUTEN de BLE), eau, BEURRE, NOISETTE 0,5%, perle de sucre, amidon transformé de manioc, gélifiant : carraghénanes, arôme de crème brûlée, sel, sucre. Entremet duo de chocolats et feuilletine 16,6%: chocolat de couverture 3,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), praliné aux NOISETTES 3,3% (sucre, NOISETTE 1,6%, émulsifiant : lécithine de SOJA), CREME stérilisée (CREME de LAIT, stabilisant : carraghénanes), biscuit au cacao 2,5% (OEUF entier, sucre, poudre de cacao 0,3%, eau, sucre inverti, amidon de BLE, blanc d'OEUF en poudre, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras), chocolat de couverture au LAIT 1,7% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, sel, arôme naturel de vanille), brisure de crêpe dentelle 0,5% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, farine d'ORGE malté, sel), LAIT demi écrémé stérilisé, sucre, eau, huile de tournesol, BEURRE, poudre de cacao maigre alcalinisé, beurre de cacao, gélifiant : agar agar, dextrose de maïs, décor [beurre de cacao, chocolat blanc ( sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), colorants : curcumine, extrait de paprika]. Opéra 16,6%: biscuit nature 4,9% (OEUFS entiers, sucre, farine de BLE, eau, poudre d'AMANDE, farine de pois, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate de sodium, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT), chocolat de couverture 3,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), eau, sucre, BEURRE, CREME stérilisée (CREME de LAIT, stabilisant : carraghénanes), extrait de café 0,3%, jaune d'OEUF pasteurisé, LAIT demi écrémé stérilisé, huile de tournesol, beurre de cacao, poudre de cacao maigre alcalinisé, blanc d'OEUF en poudre pasteurisé, décor [beurre de cacao, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), colorants : curcumine, extrait de paprika]. Entremet mangue/fruits de la passion 16.3%: purée de mangue 4,6% (mangue 4,1%, sucre), biscuit 3,9% (OEUFS entiers, sucre, farine de BLE, eau, poudre d'AMANDE, farine de pois, poudres à lever : diphosphates, carbonate de sodium, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT), CREME stérilisée (CREME de LAIT, stabilisant : carraghénanes), sucre, purée de fruit de la passion 1,3% (fruit de la passion 1,1%, sucre), chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), mangue 0,9%, gélifiant : pectine, huile de tournesol, beurre de cacao, arôme naturel de mangue (contient CELERI), arôme naturel de passion. Tartelette à la framboise 14,6%: framboise 6,4%, fond de tartelette 3,4% (farine de BLE, BEURRE 0,7%, sucre glace, OEUF entier pasteurisé, eau, fibre de BLE, fécule de manioc, GLUTEN de BLE), sucre, nappage (eau, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiants : pectine, carraghénanes, acidifiants : acide citrique, phosphates de potassium, citrates de calcium), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), beurre de cacao, gélifiant : pectine, chocolat de couverture 0,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille). Tartelette au citron 13,9%: fond de tartelette 3,7% (farine de BLE, BEURRE 0,8%, sucre glace, OEUF entier pasteurisé, eau, fibre de BLE, fécule de manioc, GLUTEN de BLE), OEUF entier pasteurisé, purée de citron 1,7% (citron 1,5%, sucre), sucre, BEURRE, nappage (eau, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiants : pectine, carraghénanes, acidifiants : acide citrique, phosphates de potassium, citrates de calcium), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), fécule de pomme de terre, beurre de cacao, jaune d'OEUF pasteurisé, chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), gélifiant : carraghénanes.

Peut contenir des traces de sésame et autres fruits à coque