Assortiment de veau pour sauté / blanquette

Peut se cuisiner sans décongélation préalable. Pour plus de tendreté, sortir du congélateur 1 heure avant cuisson.
A LA COCOTTE
Saisir la viande avec des condiments pendant 5 minutes de chaque côté puis mouiller avec un verre d'eau ou de vin et cuire 1h à couvert avec des légumes.

Valeurs nutritionnelles	Moyenne/100g	% AJR
ENERGIE	120 KCAL	-
ENERGIE	504 KJ	-
LIPIDES	5.3 G	70
DONT SATURES	2.1 G	20
GLUCIDES	0.1 G	270
DONT SUCRES	0.0 G	90
FIBRES ALIMENTAIRES	0.0 G	25
PROTEINES	18.2 G	50
SEL	0.1 G	6
SODIUM	0.05 G	-

Pays d'origine : U.E.