Saumonette pelée
Réf : 00074 - tronçons de 100 à 150g - sachet 1kg
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Au court bouillon ne pas décongeler les portions de saumonette, mettre les pièces encore surgelées dans l'eau de cuisson bouillonnante pendant 10/12 minutes. Autre utilisation : laisser décongeler lentement au réfrigérateur, puis plonger les pièces dans un bain d'eau froide vinaigrée avant cuisson
à conserver à -18°C Ne pas recongeler un produit décongelé
à conserver à -18°C Ne pas recongeler un produit décongelé
100% saumonette (POISSON), conditionné dans un atelier utilisant crustacés et mollusques.
Allergènes : Poisson Présence éventuelle de Crustacés, Mollusques
| Valeurs nutritionnelles moyennes 100g non préparé | 100 gramme | % AJR |
| Valeur énergétique (kJ) | = 492 kilojoule | - |
| Valeur énergétique (kcal) | = 118 kilocalorie | - |
| Matières grasses | = 4.5 gramme | - |
| Acides gras saturés | = 0.9 gramme | - |
| Glucides | = 0 gramme | - |
| Sucres | = 0 gramme | - |
| Protéines | = 23 gramme | - |
| Sel | = 0.12 gramme | - |
Pays d'origine : pêchée en Atlantique Nord-Ouest ou Pacifique
Lieu de provenance : USA
Lieu de provenance : USA
Saumonette pelée
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